鸡肉蒸菜干的具体做法:
1、鸡肉切块,姜切片;
2、芥菜干泡发后切短;
3、热锅倒油,把姜片爆香,再把鸡肉放入爆炒;
4、鸡肉炒两三分钟后放入芥菜干,盐和生抽,炒匀,盛起;
5、烧一锅热水,把鸡肉放进去蒸15至20分钟即可;
6、完成。
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