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怎样做河虾炒鸡蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-05-31 23:15

　　1、河虾洗净剖开背部,从虾尾处抽出虾线;

　　2、鸡蛋在碗中打散;香葱切碎备用。

　　3、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热,放入鸡蛋液快速翻炒盛出,再次倒入剩余的油烧至五成热,放入河虾翻炒1分钟,放入炒熟的鸡蛋、调入盐,撒上香葱碎即可。

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