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薯片锅巴怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-31 16:18

　　1、用料：盐根适量，油根适量，土豆适量，干辣椒适量。

　　2、土豆切片。

　　3、用水冲，目的是去除淀粉。

　　4、热锅，倒入油，再把辣椒切段倒入。

　　5、倒入土豆片炒一下，放入一点点水。

　　6、先让它中火烧5分钟左右，揭开盖子，如果干的，倒入一点点水，这时已经有一点点锅巴了。

　　7、转最小火烧10分钟左右，即可。

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