一、主料:
豆腐400g、青菜200g。
二、辅料:
葱适量、胡萝卜适量。
三、调料:
油适量、盐适量。
四、做法及步骤:
将豆腐切成小块;锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸;将煮好的豆腐捞出放入盘中;锅内放油后加入葱花爆香;将豆腐放入锅内加水;然后把洗净的青菜放入;煮至青菜变熟加少许食盐调味即可;可以切几片胡萝卜花做为装饰。
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