真空包装的石榴粒一般可以存储1-3个月,前期要做好处理工艺,防止细菌进入。真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的。
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