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牛肉盖饭的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。

2、在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

3、最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了，喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。

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