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满记甜品杏仁奶制作方法：
材料：
牛奶150毫升，杏仁露100毫升，琼脂5克。
做法：
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1、琼脂绞碎放入小奶锅，加清水200毫升，小火熬煮，边煮边不停的搅拌，防止糊锅；
2、水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约10
2、水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约100毫升时，冲入牛奶，大火煮沸后熄火；
3、将杏仁露倒入保鲜盒中，放入微波炉加热，不用烧开；
4、牛奶凉至室温，加入杏仁露搅拌均匀，放入冰箱冷藏；
5、约2小时后凝固成型，即可食用。