材料:青菜、胡萝卜、菜花、鸭蛋、面条。
过程:
1、胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀;
2、水烧开,下面条,面条煮八成熟;
3、锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状;
4、锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐;
5、把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可。
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