根据问题的描述,回答如下:
食材:五花肉250克,红薯淀粉500克,盐适量,大蒜,老抽。
步骤:
1、将红薯淀粉放入锅里炒熟,根据个人口味放入盐。
2、放入沸腾的水,将红薯淀粉和成团。
3、将和好的粉团趁热搓成丸子,大小根据个人看法而定。
4、将五花肉切片,炒出油后放入丸子,加水淹没丸子,放入盐,老抽,大火收汁。
5、放入大蒜即可出锅。
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