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龙井虾仁怎么做简单

来源：考驾照网更新时间：2021-03-07 08:02

　　1、将河虾挤出虾肉，用清水反复清洗，至雪白，沥干水分。

　　2、盛到碟中，放入盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性，加入淀粉，腌制1小时。

　　3、茶用开水泡开，备用。热锅放入油，滑开虾仁后盛出。

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　　4、用葱炝锅，放入虾仁，再加入黄酒、茶叶和茶水，迅速颠炒半分钟即可出锅。

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