自制的鲜榨姜汁应该放在冰箱的冷藏室中储存。
鲜榨姜汁之中含有丰富的营养物质,将鲜榨姜汁放入冰箱后可以有效的抑制姜汁中的细菌滋生,从而使鲜榨姜汁的保存时间延长,而且一般能保存一个星期左右。
平时在家中自制姜汁时,可以把新鲜的生姜洗净,去掉水分,然后把它切成细细的姜丝,放入碗中加入适量的清水浸泡,一个小时以后,营养成分就会析出到水中,这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的液体就是自制的姜汁。
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