1、先把猪排敲打松弛,然后加上适量盐、黑胡椒、料酒,用手抹匀腌制一分钟。
2、这个时候烤箱可以预热,把猪排先裹上淀粉,再沾满蛋液,最后沾满面包糠。
3、然后放入铺有锡箔纸的烤盘中。
4、放入烤箱中层、上下管200度烤分钟。
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5、烤制好的猪排切上条就可以上桌了。
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