龙井茶的好茶口味都是清香的,味道比较清淡,但不是所有清淡的龙井茶都是好茶。早茶的口味清淡,淡而雅,清而幽香。一般龙井的好茶都是茶叶采摘的头采,早茶中水分含量不是很高,各种营养成分含量丰富。
到夏秋茶,龙井茶的味道比较浓郁,苦味增加,干茶的茶香味也比较浓郁,开汤的茶叶的气味,跟口味可以用浓郁来形容,这个时候的茶叶比较适合重口味的茶友品尝。
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