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用刀将野菠萝切开，取出野菠萝里面的果肉食用，但野菠萝的果肉有毒，所以需要将它浸泡在淡盐水里30~45分钟消毒。野菠萝有着很高的营养价值将果肉处理后榨汁饮用，可以更好的吸收果肉中的营养，发挥降血糖等功效。野菠萝是一种可以入药的水果，它入药以后可以补脾健胃，也能固元气，清除体内毒素，对伙在的肝热虚以入药的水果，它入药以后可以补脾健胃，也能固元气，清除体内毒素，对伙在的肝热虚炎以及肝硬化等病都有很好的治疗功效，另外在夏天食用还能预防中暑的发生。再就是野菠萝中有一些可以促进胰岛素再生的物质，糖尿病人食用以后能起到降血糖的作用。不过野菠萝略带毒性，入药后的用法与用量一定要听从中医师的医嘱。
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