考驾照网>
其他>
正文
可尝试制作柠檬鸡片或柠檬蒸对虾。
柠檬鸡片的做法如下：
1、准备500克鸡胸脯肉，75克鸡蛋，柠檬，适量盐、白砂糖、醋、花生油、淀粉；
2、将柠檬榨成汁，将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用；
3、向锅内注入油，烧至五成热，投入鸡肉片，翻炒至熟，盛出装盘；
KaoJiaZhao.Com
4、向锅内放入适量清水，加入柠檬汁、白糖、醋烧开，加入淀粉勾芡，盛出后在鸡脯肉上即可。
柠檬蒸对虾的做法如下：
1、准备250克对虾，柠檬，适量鱿鱼、盐、味精、料酒、色拉油、淀粉；
2、将柠檬切成片，铺在盘中；
3、将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；
4、把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；
5、将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清水烧开，加入淀粉勾芡，淋在对虾上即可。