具体步骤:
猪肉切成片,芋头切成滚刀块。葱切碎,姜切丝。肥肉也切成片。锅烧热,入肥肉炸出油。放入葱和姜炸香。倒入猪肉炒出水分。加入老抽上色。倒入开水,中火烧。猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
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