1、食材:排骨适量,蒜头适量,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,生粉适量,小米辣适量。
2、先将蒜头打成蒜泥。
3、排骨洗净,放入葱和姜。
4、放入料酒和生抽。
5、放入蚝油。
6、放入盐和糖。
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7、放入生粉和蒜泥。
8、上蒸锅蒸40分钟。
9、撒上小米辣椒即可。
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