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美味腌萝卜材料：白萝卜大半根，糖，白醋，生抽，话梅六七颗。
做法:
1、白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。
2、切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，放入五十至六十克的糖，以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。
3、萝卜条全的糖，以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。
3、萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋，倒入适量白醋。
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4、萝卜腌出水分后，无需倒掉水分，淋入生抽，然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些，放冰箱冷藏。
5、第二天尝尝汁水的甜度酸度，根据自己的口味，不够酸甜的可适