原料：鸡肉、花胶、小鲍鱼、姜片、适量小葱、适量盐。
步骤
1、锅内放入姜片、小葱，大火煮5分钟。
2、花胶需要提前浸泡2小时左右。将花胶取出后，反复清洗。
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3、锅内加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸后捞出。
4、将鸡肉切块，加入花胶、鲍鱼后大火煲5分钟。转小火煲2个小时左右。
5、用滤网将油过滤掉，加入适量盐，即可制成以营养清淡为主的花胶鲍鱼煲鸡汤。
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