做法如下:
1、土豆去皮,放到锅中煮,煮到土豆软了为止,就可以出锅了;
2、土豆放凉后切丁,长宽高大约都是1厘米;
3、胡萝卜、火腿切成和土豆一样大小的丁,胡萝卜丁用开火焯一下,之后用冷水冲洗,保持很好的颜色和口感;
4、鸡蛋煮熟,去皮;
5、把切好的土豆、胡萝卜、火腿混合,鸡蛋捏碎加入,再加入沙拉酱,搅拌均匀即可。 如果放到冰箱冷藏之后再吃的话,味道更好。
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