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去除莴笋的厚皮有什么窍门吗

来源:考驾照网更新时间:2020-09-15 00:00

去厚皮步骤:

1、摘去莴笋表面的叶子,摘干净以后,去除根部不新鲜的地方;

2、将莴笋切分成几段,根据自己想要的长度切;

3、将莴笋竖直放在砧板上;

4、向下切,去除莴笋的皮;

5、切的时候注意不要不要切得太厚,一只手按着莴笋,另一只手负责向下去除莴笋的皮,然后在换一个地方切;

6、再竖着切,很快就能把这一段莴笋的皮去除了。

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