在什么工具都没有的情况下,可以用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,即可打开;使用核桃夹,横竖各夹一下,即可完整的剥开山核桃;用榔头敲,两边缝上各敲一下,即可打开,但容易使核桃仁破碎;先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后核桃壳表面会出现了一条条裂纹,沿着这些裂纹把壳掰开两边缝上各敲一下,即可打开,但容易使核桃仁破碎;先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后核桃壳表面会出现了一条条裂纹,沿着这些裂纹把壳掰开,即可取出完整的核桃仁了。 如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。
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