炖排骨的时候放柚子,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
主料:猪大排适量。
调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,小葱适量,柚子适量。
准备好食材;葱切葱花;排骨洗将后,用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味;锅内入油爆香葱花;将排骨放入锅内煎;煎至两面金黄且微微焦脆;倒入柚子;翻炒一下,收下汁即可装盘。
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