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西兰花能和青辣椒一起炒。
主料：西兰花、青辣椒、猪肉。
辅料：生抽、盐、鸡精、花椒、葱、蒜。
步骤：
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1、青椒与尖椒洗好，切块。
2、西兰花撕成小朵，放到开水中焯一下。猪肉切片，葱切成葱花。
3、锅上火，油热放入五花肉煸出油，放入花椒、葱、蒜爆香。
4、倒入青椒翻炒。
5、放入生抽、盐。
6、青椒七成熟时，放入西兰花翻炒，出锅前放入鸡精即可。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。