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1、香菇馅：猪肉+香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。
2、角瓜馅：猪肉+盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）。
3、韭菜馅：猪肉+韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。
4、豆腐韭黄馅：猪肉+豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐。
5、圆白菜粉丝馅：猪肉+盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）。
6、豇豆馅：猪肉+豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）。
7、西葫芦馅：猪肉+西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。
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8、三珍素馅：猪肉+牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油。
9、香菇大头菜馅：猪肉+高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉。
10、胡萝卜圆白菜馅：猪肉+胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。