凉拌地环的做法:
材料:莴笋400克、玉米粒20克、地环10克;
调料:盐、味精、糖、花椒油;
步骤:
1、莴笋去皮洗净,切条;
2、放入沸水中,大火煮1分钟,捞出;
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3、玉米粒放入沸水中,大火煮1分钟,捞出;
4、地环放入盆中,加入莴笋、玉米粒混匀;
5、倒入盐、味精、糖、花椒油,搅拌均匀即可。
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