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倭瓜花就是南瓜花，花朵外开，颜色为黄色，裂片顶部较尖，触感柔软薄韧，会卷缩。南瓜花是雌雄同株，花朵在授粉后，会发育果实。南瓜的营养价值较高，含有氨基酸、果胶和多种维生素等营养物质，可以经常食用，对人体健康极为有益。倭瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，又被称为南瓜、番瓜和番南瓜。倭瓜的花朵为黄色，雌雄同株，雄花的花萼为钟形，花片有裂口，为长条形，顶部较为尖锐，呈张开状态，会卷缩。花朵上长有细小的绒毛，花冠为钟形，颜色为黄色。雄花内有3枚雄蕊，雌花内长有子房，花柱较短，花期在5～7月之间。花朵经过授粉后，会发育果实，果实一般在7～9月之间成熟。果实较大，棱沟分明，颜色为黄色、深黄色或橙黄色。果实内部有大量的种子，种子为长圆形，颜色为白色。
南瓜是重要的蔬菜作物，在秋季成熟后，可以煮粥或煲汤食用，口感爽滑且味道甜美。南瓜是温性食物，味道清甜，瓜肉可食用，瓜瓤、种子和南瓜叶可用于制药，在医药领域用途广泛。南瓜叶中含有维生素C，夏季煮水饮用，可避免上火。
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