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黑枸杞是一种对身体非常有益的滋补品，特别是像不老谷黑枸杞这种纯野生的黑枸杞，营养价值是非常高的，因此在泡黑枸杞的时候需要注意一些情况，避免浪费。
在泡黑枸杞的时候特别需要注意的就是水温了，一定不能用开水泡黑枸杞。因为黑枸杞的一大主要营养成分花青素非常不耐高温，一遇高温就会很快分解不耐高温，一遇高温就会很快分解消失。所以在泡黑枸杞的时候一定不能用开水。
不能用开水泡但是也不能用冰水泡，冰水的话泡不出效果来。尽量选择手感温度不烫的温水来泡黑枸杞。
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在泡黑枸杞的时候可以适当加入一些蜂蜜，这样既可以改善口感，更是可以增加营养元素，对身体大有好处。