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主料 ：香蕉两根、细砂糖适量。
工具：刀具 一幅、粘布一块、烤箱 一个。
步骤：
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1、 香蕉切薄片，切成薄片；
2、 排在不粘布上；
3、 在表面抹上一层细砂糖，薄薄抹一层辅助一下即可；
4、烤箱100度，上层，时间大概是30分钟至40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘；
5、再将它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘；
6、出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候。