芹菜开水焯几分钟 - 考驾照网
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芹菜开水焯几分钟

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

芹菜开水焯2分钟。芹菜经过开水烫后，再用锅炒容易熟。从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失。因此，应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。

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