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腐竹需要泡多久

来源：考驾照网更新时间：2021-05-28 22:13

　　1、腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同。

　　2、要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！

　　3、用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)。

　　4、用温开水泡,大概要4小时。

　　5、把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略像豆桨。

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