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鸡蛋饼家常做法脆

来源：考驾照网更新时间：2020-10-28 00:00

1、鸡蛋、油、生粉、面粉按3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。

2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。

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