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桥头排骨

来源：考驾照网更新时间：2021-01-13 16:21

　　1、1kg排骨洗净。

　　2、取一包腌料，用100g水兑开。

　　3、和排骨混合，腌制。

　　4、腌制过程中多揉，更入味，腌制3小时。

　　5、660g浆粉，和78g纯净水混合均匀。

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　　7、将腌制好的排骨裹上粉皮。

　　8、油烧至200度。

　　9、排骨入锅，炸3-4分钟。

　　10、排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等）。

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