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1、扦插育苗。
插条采集根据生长势、开花结果习性、抗病性、果实大小等性状选择良种植株作为母株。落叶后至竖年2月，从母株上选择2年生、枝条充实、节间较短、芽眼饱满的枝条作插条。
2、种植。
裸根苗应在萌动前的1至2月份种植。营养杯苗全年均可种植。可以采取2、5 米乘1、5米的密度进行种植，雌、雄株的定植比例以五比一为宜。定植当天浇足定根水，并用杂草或薄膜等覆盖树盘。
3、土肥水管理。
生长季中耕除草1至2次，深度10至15厘米，并用杂草覆盖树盘。干旱时适时灌水，雨季注意排水。果实膨大期至成熟期，需均匀供水。
4、整形修剪。
整形采用单壁篱架进行整形，苗木定植第1年选留1个新梢，新梢长至40厘米时摘心促发分枝，再选留两个新梢作为主蔓培养其余分枝及主蔓上抽生的副梢全部抹除。
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5、防治病虫害。
山葡萄对霜霉病的抗性较差，在管理中以预防为主。冬季结合修剪，把剪下的枝条和落叶集中烧毁，减少越冬的病源。