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判断方法：无花果干晒干后会翻褐色，虫子多半会是黑色的，还有乳白色的。另外如果打开无花果干后见到很多黑色的颗粒状物体，即是虫卵，也不建议食用。
无花果干糖分很高，一旦生虫，就会快速滋生大量的虫子，虫子大量食用无花果干会出现很多虫子的代谢物在果干之中，导致无花果干变质，因此不建议食用。
保存方法：1、挑选质量优质的无花果干，确认无花果干外边没有虫子。
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2、在太阳下暴晒半天，晒干之后将无花果干装入干燥的容器或纸袋中。
3、密闭之后放在阴凉干燥的地方保存，隔一段时间打开来检查一下是否有虫子。
4、也可以将无花果干放入冰箱保存，放在冷藏室保存，隔一段时间也要检查一遍。 5.太阳好的时候可以拿出来晒一晒，这样可以保存5个月之久。