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经常吃坚果挺好的，如开心果可谓心脏之友，主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
吃坚果的作用：
1、延缓衰老；
2、预防糖尿病；
3、调节血脂，预防心血管疾病；
4、增强抵抗力，疾病；
4、增强抵抗力，提高视力。
吃坚果的禁忌：
1、一次吃10粒开心果相当于吃了1、5克单不饱和脂肪酸；
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2、贮藏时间太久的开心果不宜再食用；
3、开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。