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如何用豆瓣酱做红油

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

用豆瓣酱做红油的方法：

主料：咸辣豆瓣酱，植物油。

配料：红椒。

步骤：

1、把植物油加入锅中，炼制去除不良异味。

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2、把红椒加入滚油，加热2到3分钟，停火冷却至五成油温。

3、将豆瓣酱加入锅中，翻炒加热，待出色出香，即可关火。

4、将红椒，豆瓣渣料清除过滤，静置4到6天即可。

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