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自制酸奶用瓷器、玻璃器皿、不锈钢容器均可，没有特别的要求。
自制酸奶的方法：
用料：鲜奶，酸奶。
步骤：
1、准备一升的鲜奶，150克的酸奶一杯放在室温下；
2、准备一个玻璃瓶和搅拌棒，并且用沸水冲洗，消毒；
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、准备一个玻璃瓶和搅拌棒，并且用沸水冲洗，消毒；
3、鲜奶用热水泡一会，直到牛奶温度达到30到40摄氏度；
4、把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面，把150克的酸奶放入里面，并搅拌均匀；
5、然后用保险膜盖上；
6、放入烤箱，温度为30