晚上适量食用三文鱼不会发胖。生吃三文鱼没有额外增加其他的功能物质,摄入的完全是三文鱼的热量,这样吃不容易胖。三文鱼的热量并不算高,它是高蛋白低脂肪的食物,蛋白质相较于同等热量的碳水化合物,消化时间比较长,不会短时间内增加大量的热量,消耗不完导致出现脂肪蓄积和糖原的合成,不利于发胖。而三文鱼中的脂肪是属于不饱和脂肪酸,食用之后会促进体内固醇、脂类等成分的分解,适量食用有帮助减肥的作用。
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