一般来说,生呛大虾里面是有寄生虫的。不过,只要不食用虾头的部位的话,就可以有效的避免吃到寄生虫。因为很多大虾的寄生虫都是生长在虾头部位,所以在制作大虾的时候,一定要用高温杀死寄生虫,并且把虾线和虾肠也要清理干净。
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