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鱿鱼须怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-04 18:06

　　1、鱿鱼清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用。

　　2、鱿鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫，变色后沥水捞出。

　　3、不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

　　4、加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。

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