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猕猴桃用以下方法熟的快：密封催熟法，用牙签催熟法，熟水果催熟法。
1、密封催熟法
大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱。然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温:再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30°C。
2、用牙签催熟法
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就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到
塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。
3、熟水果催熟法
将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。这些成熟的水果会散发出天然催熟气体"乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在-起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。