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澳白珍珠是珍珠中的一种，澳白珍珠是海水珍珠，澳白珍珠圆润硕大、散发如月光般令人目眩的银白色，属于珍珠中的精品，被誉为“珍珠皇后”。澳白珍珠产自南太平洋，分别是澳大利西北部海域、印度和菲律宾。澳白珍珠只能靠海洋捕捞，资源有限，而且养殖周期长、难度大，因此其产量比一般的珍珠少很多。
珍珠：
珍珠是在几种软体动物中，由于在套膜里面或下面层层真珠质围绕不附着于外壳的外来粒子聚合而形成的稠密凝结物，具有各种形状，但最典型的是圆形和梨形呈现各种颜色，但通常是白色或浅色，且有不同程度的光泽，可做装饰或入药。
珍珠的英文名称为Pearl，是由拉丁文Pernulo演化而来的。它的另一个名字是Margarite，则由古代波斯梵语衍生而来，意为大海之子。
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早在远古时期，原始人类在海边觅食时，就发现了具有彩色晕光的洁白珍珠，并被它的晶莹瑰丽所吸引，从那时起珍珠就成了人们喜爱的饰物，并流传至今。
中国的天然淡水珍珠主要产于海南诸岛。珍珠有白色系、红色系、黄色系、深色系和杂色系五种，多数不透明。