荞麦面粉是怎样做成面条的 - 考驾照网
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荞麦面粉是怎样做成面条的

来源：考驾照网更新时间：2020-10-14 00:00

1、准备荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克；

2、把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团；

3、面团先擀开，撒薄面粉防粘，将面皮卷在擀面杖上，双手扶住卷好的面皮，由里向外推开，并借力向前推动擀面杖上 ；

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4、面皮擀好，双面撒好面粉扑开，一层层摞起，开始切面，喜欢吃有嚼头的面，切的稍宽些。

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