材料：
羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量；
做法：
1、把所有材料准备好；
2、羊排洗干净，切成块；
3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用；
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4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净；
5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1、5—2小时即可。
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