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养生糕的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-05 17:15

　　1、南瓜半个、糯米粉200g、枣泥适量。

　　2、方法：将南瓜去皮、洗净、切块放到蒸笼上，以大火蒸20分钟。将蒸熟的南瓜取出压成泥状，加入糯米粉和成较硬的面团，醒制。

　　3、将南瓜面团擀成大小适中的面皮，中间放入适量枣泥馅料，包制成圆球状，手指压住圆球的上下间，用牙签从底部朝上压出痕迹，即成生坯。蒸锅坐火上加入适量的水，水开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。

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