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盐亭县美食有盐亭火烧馍、盐亭母猪壳、盐亭牛肝菌、盐亭银耳、盐亭羊肚菌等。
1、盐亭火烧馍：盐亭火烧馍是四川省绵阳市盐亭县的特产。盐亭回族火烧馍制作简单，口感好，香味浓，而且价格低廉，保存期长，是人们居家旅行最理想的方便食品。
2、盐亭母猪壳：盐亭母猪壳是四川省绵阳市盐亭县的特产，“母猪壳”是俗称，即常叫的野生小桂鱼，“母猪壳”肉质细嫩丰满、肥厚鲜美、内部无胆、少刺而著称，故为鱼种之上品。
3、盐亭牛肝菌：盐亭牛肝菌它属伞菌科，夏秋生长，单生、散生、群生，秋季生长更多。子实体伞状，白色、褐色、红色，有些菌盖有花纹、菌盖与苗柄易分离，生长在山毛榉和栋属林地里。
4、盐亭银耳：银耳又称白木耳，为银耳科、银耳属，它是一种经济价值很高的食用菌。
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5、盐亭羊肚菌：盐亭羊肚菌属于马鞍科羊肚菌属，是著名的食用菌之一。常见的羊肚菌菌盖长、宽各4-6厘米，不规则圆形，表面形成许多凹坑，淡黄褐色，菌柄长5-7厘米。