1、北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。
2、驴打滚:豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一。
3、茯苓夹饼:茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。
4、天福号酱肘子:是北京特色风味名食。
5、六必居酱菜:六必居酱菜,由北京六必居生产。
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