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炸海鱼窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-05-25 21:27

　　1、食材：小海鱼适量，面粉适量，鸡蛋适量，盐适量，花生油适量。

　　2、小海鱼摘洗干净。

　　3、加入盐，腌渍一会约10分钟。

　　4、加入面粉和鸡蛋拌匀。

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　　5、锅里放入花生油。

　　6、烧到五成热是下入小海鱼。

　　7、改小火慢炸。

　　8、炸酥到浅金黄即可捞出，因为还要复炸一遍。

　　9、全部炸好捞出，再倒入热油锅里复炸一遍成金黄色即可捞出控油。

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