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炒腊肠

来源：考驾照网更新时间：2021-05-25 20:19

　　1、主料：西兰花1朵、腊肠3根。

　　2、辅料：色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、生抽适量、淀粉少许、白糖2克。

　　3、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。

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　　4、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

　　5、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。

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